01/20のスタッフ3分間「モーニング小話」
～メイド・イン・アース
毎朝の朝礼でスタッフが話す
「日替りショートストーリー」～

今朝は、本店オンラインショップ店長のフェアティさんのお話です。

定年退職後、畑でサツマイモを作り始めたフェアティさんのお父様。

毎年、たくさんのサツマイモを作って、

家族に送ってくださるそうです。

今年の秋にも、お裾分けを美味しくいただきました！

でも…。

なぜか、作るのは大好きなサツマイモのみ。

「他のものも作って～！」と家族からのリクエストがあり…。

今年お正月にご実家に行くと、

たくさんのジャガイモが！！

なぜか、公表されなかった新作「ジャガイモ」は

もうすでに芽が出始めてしまっていたそう。

それでも一箱分のジャガイモを家に持ち帰り、

毎日、蒸したり、茹でたり、オーブンで焼いたり！

小学生のお嬢さんは蒸したジャガイモが大好きで、

大人は２個でお腹いっぱいのお芋を

５個もペロリと食べちゃうそうです。

おじいちゃん作のジャガイモは格別の美味しさなんでしょうね！

何かレシピがあったら教えてくださーい！とのことでした。

レシピというほどではありませんが、

我が家の娘が大好きなのは…。

〈ジャガイモガレット～♪〉

じゃがいもを千切りにして、

水にはさらさず、塩コショウをし、

オリーブオイルをひいたフライパンに、

ホットケーキみたいに丸くして、

ギュッギュッとフライ返しで押し付けて、

両面こんがり焼いて出来上がり！

お好みで、刻んだローズマリーを混ぜたり、

チーズをのせてみたり、

ウスターソースをかけて食べてみたり。

おやつにも、つけあわせにも、お弁当にも！

フェアティさんのお父様～！

来年は、新じゃがの時期から教えてくださいね～！！

(書き手：伊藤)